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| SOUPES | |
| Consommé | 23,05 € |
| Crème de Cresson | 28,00 € |
| Crème de Petits Pois et Coriandre | 29,50 € |
| Crème de Volaille | 28,00 € |
| Crème de Champignons (chaude ou froide) | 29,50 € |
| Soupe de Crevettes | 33,00 € |
| Soupe de Tomates (chaude ou froide) | 28,00 € |
| Gaspacho | 27,00 € |
| Vichyssoise | 26,00 € |
| ENTRÉES | Kg |
| Cocktail de Crevettes | 85,60 € |
| Flan aux Asperges | 31,10 € |
| Flan aux Épinards | 27,90 € |
| CRÊPES | 10 PAX | 5 PAX |
| Légumes | 43,80 € | 22,05 € |
| Asperges | 45,85 € | 24,00 € |
| Jambon | 47,00 € | 23,20 € |
| Champignons | 52,00 € | 24,70 € |
| Crevettes | 75,00 € | 36,00 € |
| VOL-AU-VENT | |
| Crevettes | 50,45 € |
| Asperges et Champignons | 40,50 € |
| Poulet | 43,00 € |
| PÂTÉS | 1 Kg | 500 Gr |
| Foie Gras en Gelée | 38,00 € | 20,00 € |
| TARTES | 8/10 PAX | 4/5 PAX |
| Tarte au Bacon | 28,00 € | 15,00 € |
| Tarte au Jambon / Oignon | 28,00 € | 15,00 € |
| Tarte aux Champignons / Asperges / Épinards | 28,00 € | 15,00 € |
| Tarte au Thon | 28,00 € | 15,00 € |
| Tarte aux Crevettes / Morue | 35,00 € | 19,00 € |
| Tarte au Saumon et Poireau | 32,50 € | 18,50 € |
| Tarte au Poulet / avec Petits Pois / Veau | 42,00 € | 19,50 € |
| Tarte à la Perdrix | 81,50 € | 41,50 € |
| Tarte au Canard | 65,00 € | 33,00 € |
| PÂTES | 10 PAX | 5 PAX |
| Fettuccine aux Crevettes | 63,00 € | 32,00 € |
| Fettuccine Bolognaise | 55,00 € | 28,00 € |
| Fettuccine aux Épinards et Jambon | 55,00 € | 28,00 € |
| Fettuccine Noires (à l'encre de seiche) aux Crevettes | 63,00 € | 32,00 € |
| Lasagnes aux Légumes | 56,00 € | 29,00 € |
| Lasagne à la viande | 57,00 € | 29,50 € |
| BLINIS & FEUILLETÉS | UNITÉ |
| Pâte de Fromage / Jambon / Jambon Cru / Thon | 1,15 € |
| Blinis de Foie Gras ou Roquefort | 1,15 € |
| Blinis de Saumon au Caviar | 2,05 € |
| Blinis aux Crevettes | 2,05 € |
| Feuilletés aux Crevettes / Saumon | 1,35 € |
| Mini Quiche au Bacon / Champignons / Asperges / Épinards | 1,05 € |
| Mini Quiche aux Crevettes | 1,05 € |
| POISSON / MORUE | 10 PAX | 5 PAX |
| Dos de Morue à la Chapelure de Maïs | 93,00 € | 46,50 € |
| Morue à la Crème et Crevettes | 72,00 € | 37,50 € |
| Morue: "Delicioso" / "Espirituelle" / "Dorée" / aux Coriandre | 70,00 € | 36,50 € |
| PUDDINGS | |
| Flan de Crevettes * | 66,00 € |
| Flan de Poisson * | 43,00 € |
| Flan de Saumon * | 66,00 € |
| Saumon Faussement * | 44,00 € |
| Mousse au Thon | 30,00 € |
| * Pour le Format Poisson, veuillez nous consulter au comptoir. |
| POISSON / AUTRES | 10 PAX | 5 PAX |
| Mérou aux Gambas | 86,00 € | 44,00 € |
| Filets de Mérou en Crêpes | 85,50 € | 42,75 € |
| Filets de Mérou en Crêpes aux Épinards | 85,50 € | 42,75 € |
| Gratin de Crevettes et Asperges | 78,00 € | 42,00 € |
| Lotte aux Gambas | 88,00 € | 47,40 € |
| Curry de Gambas | 87,00 € | 44,00 € |
| Lotte aux Épinards et Jambon | 96,80 € | 47,40 € |
| Roulés de Lotte aux Crevettes | 87,50 € | 43,80 € |
| Encornets Gratinés au Jambon | 76,00 € | 37,00 € |
| Encornets Gratinés | 73,00 € | 37,00 € |
| Encornets Farcis | 73,00 € | 37,00 € |
| Moqueca de Crevettes | 82,00 € | 42,00 € |
| VIANDES | 10 PAX | 5 PAX |
| Bœuf Wellington | 154,00 € | 78,00 € |
| Émincés de Bœuf au Bacon à l'Anglaise | 73,00 € | 37,00 € |
| Émincés de Bœuf aux Champignons | 68,00 € | 36,00 € |
| Bœuf Stroganoff | 67,00 € | 34,00 € |
| Dinde Stroganoff | 62,00 € | 33,00 € |
| Filet de Veau | 98,00 € | 49,00 € |
| Filet de Veau au Foie Gras | 101,00 € | 52,00 € |
| Rosbif | 95,00 € | 47,00 € |
| Filet de Porc Rôti (simple) | 60,75 € | 34,20 € |
| Filet de Porc aux Farinheira | 65.00 € | 33.00 € |
| Filet de Porc aux Pommes et aux prunes | 67.00 € | 36,00 € |
| Filet Mignon de Porc à la Moutarde | 66,00 € | 32,00 € |
| Filet Mignon de Porc aux Champignons | 66,00 € | 32,00 € |
| Riz au Canard | 69,50 € | 36,50 € |
| Canard à l’Orange | 82,00 € | 40,00 € |
| Gigot d’Agneau Rôti | 98,00 € | 46,50 € |
| Hachis Parmentier de Viande ou à Farinheira | 48,00 € | 24,00 € |
| Mini Hamburgers aux Champignons et Moutarde | 60.75,00 € | 32,00 € |
| VOLAILLE | 10 PAX | 5 PAX |
| Roulades de Poulet aux Noix | 71,05 € | 36,00 € |
| Roulades de Poulet Cordon Bleu | 70,00 € | 35,00 € |
| Roulé de poulet aux champignons et à la sauge | 65,00 € | 35,00 € |
| Roulé de poulet aux épinards et à la farinheira | 65,00 € | 35,00 € |
| Roulé de poulet aux tomates séchées et mozzarella | 65,00 € | 35,00 € |
| Blanc de Poulet à la Farinheira | 66,00 € | 35,00 € |
| DINDON | 10 PAX | 5 PAX |
| Roulade de Dinde aux Noix | 72,00 € | 36,50 € |
| Roulade de Dinde aux Pomme et Pruneaux | 72,00 € | 36,50 € |
| ACCOMPAGNEMENTS | Kg |
| Riz Blanc | 12,15 € |
| Riz à l’Arabe | 20,90 € |
| Carottes Étuvées | 19,55 € |
| Petits Pois à la Française | 21,65 € |
| Épinards à la Crème | 21,65 € |
| Purée de Pommes | 19,55 € |
| Pommes Paille | 24,70 € |
| Salade Rose | 17,70 € |
| Betterave | 17,60 € |
| Gratin de Patate Douce et Chou-Fleur | 24,20 € |
| Boulettes de Pois Chiches sauce Tomate | 24,20 € |
| Aubergines à la Parmesane | 21,55 € |
| SALADES DE SAISON | kg |
| Salade Coma ou Leve | 35,35 € |
| Salade Pink | 17,70 € |
| Salade de Tomates au Sumac | 29,55 € |
| Salade Russe | 20,90 € |
| Salade Russe aux Crevettes | 32,95 € |
| Salade de Thon | 29,75 € |
| Salade de Poulet | 37,80 € |
| Salade de Betterave | 17,60 € |
| Salade de Poulpe | 42,85 € |
| Salade de Légumes Rôtis | 26,55 € |
| Salade de Fusilli | 26,55 € |
| Salade de Couscous à la Betterave | 32,45 € |
| PAINS & AUTRES | |
| Pain de Mie Rond Farci | 37,00 € |
| Pain aux Noix (grand) | 16,50 € |
| Pain aux Noix (petit) | 14,50 € |
| Pain à la Viande | 18,50 € |
| SALÉS | À L'UNITÉ |
| Croquettes | 1.35 € |
| Rissoles aux crevettes | 1.40 € |
| Tourtes au Poulet | 1.80 € |
| Tourte de l’Alentejo | 1,55 € |
| Tourtes aux Épinards | 1,45 € |
| Rissoles de merlu | 1,45 € |
| Chaussons à la Pâte Tendre | 2.05 € |
| Feuilletés au jambon et au fromage | 1.45 € |
| MINI SALÉS | À L'UNITÉ |
| Mini Croquettes / Mini Rissóis | 1,05 € |
| Mini Tourtes au Poulet | 1,15 € |
| Tourtes aux Épinards (mini) | 1,15 € |
| Tourte de l’Alentejo (Mini) | 1,15 € |
| Mini Feuilletés aux Champignons | 1,05 € |
| Mini Croissants à la Saucisse Portugais | 1,05 € |
| Mini Saucisses en Croûte | 1,05 € |
| Mini Quiches (Lard / Épinards / Champignons) | 1,05 € |
| Mini Chaussons à la Pâte Tendre | 1,35 € |
| Dattes enroulées de Lard | 1,65 € |
| Feuilletés au jambon et au fromage | 1,05 € |
| GRANDES TOURTES | |
| Tourte Ovale au Poulet avec Petits Pois | 46,50 € |
| Tourte Ovale à la Veau | 51,50 € |
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